当前位置:快讯网-热点头条资讯报道 > 美食 > 正文

如何制作美味可口的泡菜肉片?

导语:这篇文章介绍了制作泡菜肉片的详细步骤和注意事项,同时提供了一些技巧和营养分析。这道酸辣口味的菜肴适合所有人群食用,但肾虚体弱和消化系统疾病患者应谨慎食用。

【泡菜肉片】

【准备材料】

1. 猪肉片200克

2. 泡菜100克

3. 大葱2根

4. 姜片10片

5. 蒜蓉适量

6. 辣椒油适量

7. 料酒适量

8. 盐适量

9. 生抽适量

10. 玉米淀粉适量

【做法过程步骤】

1. 将猪肉片切成薄片,加入料酒、盐、生抽、玉米淀粉腌制20分钟;

2. 泡菜切成小块;

3. 大葱切段,姜片切成细丝;

4. 热锅凉油,放入葱段、姜丝和蒜蓉爆香;

5. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色;

6. 放入泡菜块继续煸炒;

7. 加入适量水,煮至泡菜熟软;

8. 最后加入辣椒油,翻炒均匀即可。

【技巧与细节】

1. 猪肉片可以选择瘦肉和肥肉搭配,口感更好;

2. 泡菜要先焯水去掉泡菜的酸味,口感更好;

3. 煸炒猪肉片的时候火要大,翻炒要快,不然容易变老;

4. 煮泡菜的时候火要小,慢慢熬煮,让泡菜更加入味。

【营养分析与热量】

每100克泡菜肉片的热量为150卡路里,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。

【适合人群】

泡菜肉片适合所有人群食用,特别是喜欢酸辣口味的人。

【饮食忌讳】

1. 肾虚体弱的人不宜食用过多;

2. 患有胃炎、肠炎等消化系统疾病的人不宜食用过辣的泡菜肉片。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表快讯网-热点头条资讯报道立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.kuaixunw.com/ms/9206.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:早晨喝什么能提高健身效果? 下一篇: 如何制作美味可口的鸡蛋洋葱圈?