圆葱拌木耳的做法大全是什么？
美食导语：圆葱拌木耳是一道美味健康的菜品，以圆葱和木耳为主要材料，口感鲜嫩，味道醇香。这道菜低脂低糖，富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。木耳含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于补充营养和滋养皮肤。适合各个人群食用。
圆葱拌木耳的做法大全：
材料：
- 圆葱：2根
- 木耳：100克
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 蒜瓣：2瓣
步骤：
1. 准备材料：将圆葱洗净切段，木耳用清水泡软备用，蒜瓣切末备用。
2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入泡软的木耳，翻炒均匀，使其吸收香味。
4. 加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，使木耳入味。
5. 关火后加入适量的醋，拌匀。
6. 将葱段放入开水中焯水烫熟，捞出后放入冷水中浸泡片刻，使其脆嫩。
7. 捞出葱段，沥干水分，与木耳混合拌匀。
8. 将拌好的圆葱木耳装盘，即可食用。
营养分析：圆葱富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。木耳含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于补充营养和滋养皮肤。此道菜低脂低糖，适合各个人群食用。
注意细节：
- 确保木耳泡软，以充分吸收调味料的味道。
- 煸炒蒜末时要掌握火候，避免炒糊。
- 烫熟的葱段要迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩口感。
愿你享受这道美味的圆葱拌木耳！
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