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天天饮食火烧的制作步骤是怎样的?

导语:火烧是一道美味的面食,将猪肉馅和调料搅拌均匀后,加入鸡蛋使肉馅更细腻,再加入火腿末和香菇末作为馅料,最后煎至两面金黄即可。火烧富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,适宜喜爱面食和肉类的人群食用。

材料:

- 猪肉馅:250克

- 鸡蛋:1个

- 姜末:10克

- 葱末:10克

- 料酒:10毫升

- 生抽:15毫升

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 火腿末:适量

- 香菇末:适量

- 油:适量

步骤:

1. 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、料酒、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,使肉馅更加细腻。

3. 取一片火腿末和香菇末,放在火腿盖饼上,然后将肉馅放在中间,将火腿盖饼对折,用手指捏紧边缘,使其封口。

4. 热锅凉油,将火烧放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

注意细节:

- 腌制肉馅时,可加入少量水,使肉馅更加湿润。

- 火腿末和香菇末的用量可根据个人喜好适量调整。

- 煎火烧时,火候要控制好,小火慢煎可以使火烧外酥内嫩。

营养分析:

火烧富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中猪肉馅提供丰富的蛋白质和脂肪,火腿和香菇末为其增添了风味和营养。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质。适量食用火烧可以提供能量,并满足身体对各类营养物质的需求。

适宜食用人群:

一般人群均可食用火烧,尤其适合喜爱面食和肉类的人。由于火烧较油腻,体重超标或患有心血管疾病的人群应适量食用。

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