家常咸红烧肉怎么做？详细步骤分享！
美食导语：本文介绍了制作家常咸红烧肉的详细步骤，包括所需材料，做法过程步骤和技巧与细节，还有营养分析和适合人群以及饮食忌讳等内容，适合需要增加能量的人群食用。
家常咸红烧肉是一道广受欢迎的传统美食，它不仅口感香嫩，而且热量丰富，非常适合冬季食用。下面，我将为大家详细介绍如何制作一道香味浓郁、色泽红亮的家常咸红烧肉。
所需准备材料：
五花肉 500g
葱 2根
姜 2片
料酒 50ml
老抽 30ml
生抽 30ml
冰糖 50g
盐 适量
水 适量
做法过程步骤：
1. 将五花肉清洗干净，切成4-5cm的块状，用开水烫去表面的血沫。
2. 将葱切段，姜切片备用。
3. 在热锅中加入适量油，烧至7-8成热后，将葱段和姜片煸炒出香味。
4. 加入五花肉块，煎至两面金黄。
5. 加入料酒，煮至酒精挥发。
6. 加入老抽、生抽和冰糖，翻炒均匀，直至肉块上色。
7. 加入适量的水，肉块八成淹没，大火烧开后转小火煮45分钟左右，直至肉变软烂，水分收干。
8. 最后加入适量的盐，翻炒均匀即可。
技巧与细节：
1. 在烹饪过程中，需要不断地翻炒，以免肉块糊底或者煮焦。
2. 加入冰糖可以使肉色更红亮，口感更加香甜。
3. 煮肉的时间要足够长，才能让肉变得软烂入味。
营养分析与热量：
家常咸红烧肉富含蛋白质和脂肪，每100g的热量为318千卡，适量食用对于提高身体能量和满足口感需求有很好的作用。
适合人群：
适合一般人群食用，特别是需要增加能量的人群。
饮食忌讳：
1. 肥胖人士不宜多食。
2. 肾病患者不宜食用过多。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表快讯网-热点头条资讯报道立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.kuaixunw.com/ms/8475.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友！
上一篇：如何制定健身初级增肌减脂食谱？
下一篇： 如何制作美味的扣碗羊肉？