如何制作美味的咸味燕麦饼干？详细的食材和步骤是什么？
美食导语：这篇文章介绍了一种制作咸味燕麦饼干的详细步骤，包括所需准备材料、做法过程步骤、技巧与细节、营养分析与热量、适合人群以及饮食忌讳等内容。制作过程简单易懂，口感酥脆美味，适合所有人食用。
咸味燕麦饼干
【所需准备材料】
- 燕麦片 200克
- 面粉 100克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 蒜粉 1/4茶匙
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 芝士丝 50克
【做法过程步骤】
1. 将燕麦片、面粉、泡打粉、盐、黑胡椒粉、蒜粉混合在一起，放在一个碗中。
2. 在另一个碗中，将黄油切成小块，加入芝士丝，用手将其捏成小球状。
3. 将小球状的黄油芝士丝加入到干混合物中，用手搓匀，直到形成类似沙粒的状态。
4. 打散一个鸡蛋，加入牛奶中，搅拌均匀。
5. 将鸡蛋牛奶混合物加入干混合物中，搅拌均匀，直到形成面团状。
6. 将面团放在清洁的台面上，揉成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏30分钟。
7. 将面团从冰箱中取出，切成0.5厘米的厚度，用饼干切割器切成所需形状的饼干。
8. 将饼干放在烤盘上，用叉子在饼干表面轻轻戳几下，让饼干表面形成凹痕。
9. 将烤箱预热至180度，将饼干放入烤箱中烤10-15分钟，直到饼干表面呈金黄色。
10. 将烤好的饼干取出，放在烤网上晾凉，直到完全冷却。
【技巧与细节】
1. 将黄油提前取出室温软化，这样黄油更容易和芝士丝混合在一起。
2. 将鸡蛋打散时，可以加入一些调味料，例如芝麻、香菜等，增添风味。
3. 在制作面团时，不宜揉得过度，否则会导致饼干口感过硬。
4. 烤好的饼干会在冷却后变得更加酥脆。
【营养分析与热量】
每100克咸味燕麦饼干含有卡路里 450千卡、蛋白质 10克、脂肪 25克、碳水化合物 45克、纤维 5克。
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合需要补充能量的人群。
【饮食忌讳】
无特殊忌讳。
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