如何做出口感松软、味道香美、不油腻的面包？
美食导语：这篇文章介绍了如何制作口感松软、味道香美、不油腻的面包，包括材料和做法，并提供了制作面包的技巧与细节，以及营养分析和适宜人群。适合各年龄段人群食用。
材料：
高筋面粉500克、酵母10克、白糖80克、盐5克、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油50克。
做法：
1. 将高筋面粉、白糖、盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
2. 将酵母加入温水中，搅拌均匀，再倒入面粉中，和面至面团光滑、柔软。
3. 将黄油切成小块，加入面团中，揉搓至黄油均匀分布在面团中。
4. 盖上湿布，放在温暖处发酵1-2小时，至面团体积增大约两倍。
5. 将发酵好的面团排气，揉成长条状，分成小面团，揉圆放入烤盘中，再次发酵30分钟。
6. 制作好的面团表面刷上蛋液，放入预热至180℃的烤箱中，烤制20分钟左右。
技巧与细节：
1. 面粉、鸡蛋和牛奶的温度要相近，不要太冷或太热。
2. 面团的发酵时间要充足，可根据环境温度进行调整。
3. 制作过程中要注意手法轻柔，避免过度揉捏。
4. 烤箱温度和时间要控制好，避免烤糊或未熟。
营养分析与热量：
每100克面包约含热量280千卡，蛋白质8.5克，脂肪5.2克，碳水化合物50克。
适合人群：
适合各年龄段人群食用。
饮食忌讳：
无特殊忌讳。
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