如何制作美味诱人的蔓越莓饼干？
美食导语：这篇文章介绍了制作口感酥脆、美味诱人的蔓越莓饼干的详细步骤，需要的材料和注意事项。每100克蔓越莓饼干的热量为421卡路里，适合所有人群食用。
材料：
1. 麦片 250克
2. 蔓越莓干 100克
3. 糖 100克
4. 黄油 100克
5. 鸡蛋 2个
6. 小苏打 5克
7. 盐 2克
做法：
1. 将黄油和糖加入大碗中，用手电动打蛋器搅拌均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将麦片、小苏打和盐筛入碗中，混合均匀。
4. 逐步将麦片混合物倒入大碗中，用木勺搅拌均匀。
5. 加入蔓越莓干，再次搅拌均匀。
6. 将混合物放入冰箱中冷藏15分钟。
7. 烤箱预热至摄氏180度。
8. 将混合物搓成小球状，用手轻轻压扁成饼干状。
9. 将饼干放入烤盘中，烘烤15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
技巧与细节：
1. 黄油需要提前将其软化，以便更容易搅拌。
2. 烘烤时间要根据个人烤箱情况进行调整。
3. 饼干烤制后，放置2-3分钟冷却，才能取出食用。
营养分析与热量：
每100克蔓越莓饼干的热量为421卡路里，蛋白质6.7克，脂肪17.2克，碳水化合物61.4克。
适合人群：
蔓越莓饼干适合所有人群食用，特别是喜欢甜食的人。
饮食忌讳：
蔓越莓饼干中含有大量的糖分和脂肪，糖尿病患者和肥胖者应适量食用。
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