如何制作美味可口的汤面煎包？- 详细步骤及食材需求
美食导语：汤面煎包是一道美味可口的传统小吃，深受广大食客的喜爱。这篇文章详细介绍了汤面煎包的制作步骤及所需食材，让您可以在家里轻松制作这道美食。
汤面煎包是一道美味可口的传统小吃，深受广大食客的喜爱。如果您也想在家里制作这道美食，可以根据以下步骤来操作。
材料：
面皮材料：
中筋面粉 500克
温水 250克
鸡蛋 1个
色拉油 适量
馅料材料：
猪肉馅 300克
虾仁 150克
韭菜 一把
葱姜蒜 适量
生抽 适量
盐 适量
香油 适量
步骤：
1.准备面皮
将中筋面粉和温水混合搅拌均匀，揉成面团。将揉好的面团盖上湿布，静置15分钟。之后将面团擀成薄片，切成直径为8厘米的圆形片。将鸡蛋打散，涂在面皮上，撒上适量的色拉油，折叠成半圆形。
2.准备馅料
将猪肉馅和虾仁剁碎，加入葱姜蒜末、生抽、盐和香油搅拌均匀。韭菜切成细末，加入馅料中再搅拌均匀。
3.包馅
将馅料均匀地放在面皮上，包成半月形，用手指压实。将锅中加入适量的油，烧热后将包子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
4.制作汤面
将汤面放入锅中煮熟，捞出后沥干水分。将汤面放入碗中，撒上适量的葱末和芝麻，淋上适量的香油。
5.摆盘
将煎好的汤面煎包放在汤面上，即可完成。
技巧与细节：
1.面皮要揉得充分，才能让包子口感更好。
2.包馅时要将馅料均匀地放在面皮上，不要放得太多或太少。
3.在煎包子时要用小火，避免煎糊。
4.汤面要煮得熟透，口感才更好。
营养分析与热量：
每100克汤面煎包含热量约为220千卡，蛋白质约为12克，脂肪约为6克，碳水化合物约为30克。
适合人群：
汤面煎包适合所有爱好中式小吃的人群食用。
饮食忌讳：
无特殊忌讳。
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