菠萝青瓜做法：一道清爽美味的菜肴
美食导语：这是一道清爽美味的菠萝青瓜菜肴，适合夏天消暑。这道菠萝青瓜菜肴简单易做，口感清爽，营养丰富。
这是一道清爽美味的菠萝青瓜菜肴，适合夏天消暑。下面是制作步骤和注意细节：
材料：
- 菠萝：1个（约500克）
- 青瓜：2根（约300克）
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 葱：适量
调料：
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
步骤：
1. 菠萝去皮，切成小块。青瓜去皮，切成薄片。红椒和青椒洗净，切成细丝。葱切成葱花备用。
2. 将菠萝块放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、糖和醋，拌匀腌制10分钟。
3. 热锅加入适量的油，将腌制好的菠萝倒入锅中炒熟。
4. 锅中热油，倒入青瓜薄片煸炒至断生，加入适量的盐。
5. 将炒好的菠萝和青瓜放入同一个碗中，加入红椒和青椒丝，撒上葱花，淋上适量的酱油，搅拌均匀即可。
营养分析：
这道菜富含维生素C、纤维和矿物质，具有清热解暑、促进消化的功效。适合所有人群食用，尤其适合夏季需要清爽口感的人群。
这道菠萝青瓜菜肴简单易做，口感清爽，营养丰富。快来尝试一下吧！
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