如何制作香蕉牛奶蛋糕？
美食导语：这是一篇关于制作香蕉牛奶蛋糕的文章，介绍了制作过程和营养分析。香蕉牛奶蛋糕富含维生素C、维生素B6、膳食纤维和钾等营养素，适合各个年龄段的人群食用。
香蕉牛奶蛋糕
材料：
- 香蕉：2根
- 牛奶：200ml
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：100g
- 低筋面粉：200g
- 泡打粉：1茶匙
- 黄油：50g
- 香草精：1茶匙
步骤：
1. 香蕉去皮，用叉子压成泥状。加入牛奶搅拌均匀。
2. 取一个大碗，将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用打蛋器打至颜色变浅，体积增大。
3. 将香蕉牛奶混合物倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入香蕉牛奶混合物中，用刮刀轻轻拌匀，切忌过度搅拌。
5. 黄油融化后倒入面糊中，再加入香草精，用刮刀轻轻拌匀。
6. 预热烤箱至180摄氏度。
7. 取一个模具，底部铺上油纸，倒入蛋糕面糊，顶部平整。
8. 将模具放入预热好的烤箱中，烤约40分钟，直到表面呈金黄色。
9. 取出烤好的蛋糕，待凉后脱模。
营养分析：
香蕉牛奶蛋糕富含维生素C、维生素B6、膳食纤维和钾等营养素。香蕉富含的钾可帮助维持正常的心脏功能，维生素C有助于提高免疫力，维生素B6对神经系统的正常运作也很重要。牛奶和鸡蛋含有丰富的蛋白质和钙，对于骨骼和肌肉的健康有益。
适宜食用人群：
香蕉牛奶蛋糕适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢甜点的人。对于缺乏钾、维生素C和维生素B6的人来说，这款蛋糕更是一道美味又健康的选择。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，香蕉牛奶蛋糕都能为您带来愉悦的味蕾享受。
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