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如何制作口感软糯的糯米红枣?

导语:这篇文章介绍了制作口感软糯的糯米红枣的详细步骤,同时提供了营养分析和热量等相关信息。糯米红枣适合所有人食用,尤其适合贫血人群和易疲劳人群。

材料:

糯米 200克

红枣 100克

白糖 30克

清水 适量

做法:

1.将糯米淘洗干净,加入清水浸泡3小时,然后沥干水分备用。

2.将红枣洗净,去核备用。

3.将糯米放入电饭锅中,加入适量清水,按下煮饭键开始煮饭。

4.煮好后,将煮熟的糯米倒入大碗中,用筷子将糯米搅散。

5.将红枣放入糯米中,再加入白糖,用手搅拌均匀。

6.将搅拌好的糯米红枣放入蒸锅里,用大火蒸15分钟。

7.蒸好后,取出糯米红枣,用勺子压成小球状。

8.取一只小碗,将小球状的糯米红枣放入碗中。

9.将碗放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。

技巧与细节:

1.煮熟的糯米要搅散,这样可以让糯米更加软糯。

2.在加入红枣和白糖时,要用手搅拌均匀,这样可以使味道更加香甜。

3.压成小球状时,要用力压实,这样可以让糯米红枣更加紧实。

营养分析与热量:

糯米红枣是一道营养丰富的甜点。糯米富含碳水化合物,而红枣含有丰富的铁和维生素C。热量约为每100克150卡路里。

适合人群:

糯米红枣适合所有人食用,尤其适合贫血人群和易疲劳人群。

饮食忌讳:

糯米红枣是一种高糖食品,糖尿病人群应少量食用或避免食用。同时,过量食用可能会导致腹胀等不适症状。

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