如何制作口感软糯的糯米红枣?
导语:这篇文章介绍了制作口感软糯的糯米红枣的详细步骤,同时提供了营养分析和热量等相关信息。糯米红枣适合所有人食用,尤其适合贫血人群和易疲劳人群。
材料:
糯米 200克
红枣 100克
白糖 30克
清水 适量
做法:
1.将糯米淘洗干净,加入清水浸泡3小时,然后沥干水分备用。
2.将红枣洗净,去核备用。
3.将糯米放入电饭锅中,加入适量清水,按下煮饭键开始煮饭。
4.煮好后,将煮熟的糯米倒入大碗中,用筷子将糯米搅散。
5.将红枣放入糯米中,再加入白糖,用手搅拌均匀。
6.将搅拌好的糯米红枣放入蒸锅里,用大火蒸15分钟。
7.蒸好后,取出糯米红枣,用勺子压成小球状。
8.取一只小碗,将小球状的糯米红枣放入碗中。
9.将碗放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。
技巧与细节:
1.煮熟的糯米要搅散,这样可以让糯米更加软糯。
2.在加入红枣和白糖时,要用手搅拌均匀,这样可以使味道更加香甜。
3.压成小球状时,要用力压实,这样可以让糯米红枣更加紧实。
营养分析与热量:
糯米红枣是一道营养丰富的甜点。糯米富含碳水化合物,而红枣含有丰富的铁和维生素C。热量约为每100克150卡路里。
适合人群:
糯米红枣适合所有人食用,尤其适合贫血人群和易疲劳人群。
饮食忌讳:
糯米红枣是一种高糖食品,糖尿病人群应少量食用或避免食用。同时,过量食用可能会导致腹胀等不适症状。
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