如何制作咸味的家常八宝饭？
美食导语：这是一篇介绍制作家常八宝饭的食谱，主要使用糯米、花生米、红枣、桂圆、莲子、核桃、杏仁、葡萄干等材料制成，口感香甜软糯，营养丰富。但由于糯米热量较高，建议适量食用。
【家常八宝饭】
【所需材料】
糯米500克、花生米100克、红枣50克、桂圆50克、莲子50克、核桃50克、杏仁50克、葡萄干50克、糖适量、水适量。
【做法过程步骤】
1.将糯米淘洗干净，浸泡半小时左右。
2.将花生米焯水去皮，红枣去核，桂圆、莲子、核桃、杏仁泡水去皮。
3.将泡好的杏仁、莲子、核桃切成小块。
4.将糯米加水煮熟，然后加入适量的糖搅拌均匀。
5.将焯好水的花生米、去核的红枣、桂圆、莲子、核桃、杏仁、葡萄干混合，加入适量的糖拌匀。
6.将煮熟的糯米放入锅中，铺上混合好的果干和花生米，再用糯米盖住。
7.上锅蒸30分钟左右即可。
【技巧与细节】
1.糯米一定要浸泡半小时以上，以充分吸收水分。
2.混合果干和花生米时，可根据个人口味加糖量。
3.放入锅中蒸煮时，要注意火候，以免糯米煮烂。
【营养分析与热量】
八宝饭中含有多种果干和坚果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。但由于糯米的热量较高，建议适量食用。
【适合人群】
适合一般人均可食用。
【饮食忌讳】
糯米性偏寒，脾胃虚寒者不宜多食。同时，八宝饭含糖量较高，糖尿病人应适量食用。
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