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如何制作美味的芒果雪芭?

导语:这篇文章介绍了制作美味的芒果雪芭的步骤和技巧,适合夏季解暑,口感清爽,但芒果性凉,脾胃虚寒、腹泻者慎食,红糖含糖量较高,糖尿病患者不宜多食。

材料:芒果 2个、牛奶 100ml、红糖 30g、鲜奶油 100ml、冰块适量

做法:

1.将芒果去皮、去核、切成小块,放入搅拌机中搅拌成芒果泥。

2.将牛奶和红糖放入锅中,小火加热,不停搅拌至红糖完全融化。

3.将红糖牛奶倒入搅拌机中,继续搅拌至芒果泥与红糖牛奶充分混合。

4.将鲜奶油打发,加入芒果泥中,搅拌均匀。

5.将混合物倒入冰沙杯中,加入适量冰块,再用勺子轻轻搅拌。

6.加入一根吸管即可食用。

技巧与细节:

1.芒果应选择成熟的果实,口感更加鲜美。

2.红糖牛奶一定要搅拌至红糖完全融化,以免影响口感。

3.打发鲜奶油时,应注意掌握好时间,以免打过头。

营养分析与热量:

每份约含有能量 208kcal,蛋白质 2.7g,脂肪 9.6g,碳水化合物 27.2g,纤维素 2.1g。

适合人群:

适合一般人群食用,特别适合夏季解暑,口感清爽。

饮食忌讳:

芒果性凉,脾胃虚寒、腹泻者慎食。同时,红糖含糖量较高,糖尿病患者不宜多食。

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