牛肉和芹菜的简单做法大全是什么？
美食导语：牛肉和芹菜是一道简单而美味的菜肴，牛肉的鲜嫩口感和芹菜的清香味道相得益彰。这道菜不仅口感丰富，而且热量适中，非常适合作为一道家常菜品。
牛肉和芹菜是一道简单而美味的菜肴，下面是它的详细制作步骤：
步骤：
1. 准备材料：牛肉300克，芹菜200克。
2. 将牛肉切成薄片，芹菜洗净后切成段。
3. 将牛肉用生姜水浸泡片刻，去除腥味后沥干水分。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入牛肉片煸炒至变色。
5. 加入芹菜段继续翻炒，让牛肉和芹菜充分混合。
6. 加入适量的盐、生抽和鸡精调味，炒匀后即可出锅。
细节和营养分析：
这道牛肉和芹菜的菜肴既简单又美味，牛肉的鲜嫩口感和芹菜的清香味道相得益彰。牛肉含有丰富的蛋白质、铁和维生素B群，对增强免疫力和提供能量十分有益。芹菜则富含纤维素、维生素C和钙，有助于促进消化和补充营养。这道菜不仅口感丰富，而且热量适中，非常适合作为一道家常菜品。
适用人群和不适用人群：
牛肉和芹菜的菜肴适合大部分人群食用，尤其适合儿童、青少年和血液贫血者。但对于牛肉或芹菜过敏的人群，或者患有胃病、肾病的人群，应慎食或避免食用。
饮食忌讳：
牛肉和芹菜的菜肴在正常情况下并无明显的饮食忌讳。但对于高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病患者，应注意适量控制牛肉的摄入量，避免过多摄入脂肪和胆固醇。
卡路里数据：
根据所使用的材料和烹饪方法，牛肉和芹菜的菜肴每100克约含有180卡路里的热量。
材料：
- 牛肉：300克
- 芹菜：200克
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
以上是牛肉和芹菜的简单做法大全，快来尝试一下吧！
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