奶粉杯子蛋糕的做法是什么？
美食导语：奶粉杯子蛋糕的制作方法简单易行，口感细腻，适合作为下午茶点或甜点享用。
所需材料：
- 奶粉：80克
- 低筋面粉：80克
- 细砂糖：60克
- 牛奶：60毫升
- 鸡蛋：2个
- 泡打粉：3克
- 玉米油：30毫升
- 香草精：适量
做法过程步骤：
1. 准备一个适合微波炉使用的杯子，将杯子内壁涂抹上适量的玉米油，以防粘连。
2. 在一个大碗中，将奶粉、低筋面粉、细砂糖和泡打粉混合均匀。
3. 在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
4. 将步骤2中的粉料倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，再倒入玉米油，继续搅拌均匀，直至没有颗粒感。
5. 将蛋糕糊倒入杯子中，留出一定的空间，以防蛋糕在膨胀时溢出。
6. 将杯子放入微波炉中，使用中火微波炉加热3分钟，取出杯子，轻轻摇晃，若蛋糕中心微微颤动，则表示已熟透。
7. 取出杯子，待蛋糕冷却后，即可享用。
技巧与细节：
- 在杯子内壁涂抹油脂可以防止蛋糕粘连，便于取出。
- 在混合粉料时，可以先用筷子搅拌均匀，再用打蛋器搅拌至无颗粒感。
- 加入玉米油后，继续充分搅拌，以确保蛋糕口感细腻。
- 微波炉的加热时间会因功率不同而有所差异，可以根据自家微波炉的特点进行调整。
- 取出蛋糕后，可以用牙签插入蛋糕中心，若牙签取出时没有粘连物，则表示蛋糕已熟透。
营养分析与热量：
每份奶粉杯子蛋糕约含有热量280卡路里，蛋白质12克，脂肪9克，碳水化合物39克，纤维1克。
适合人群：
奶粉杯子蛋糕适合任何年龄段的人食用，尤其适合喜欢甜点的人群。
饮食忌讳：
- 对奶制品过敏的人群不宜食用奶粉杯子蛋糕。
- 糖尿病患者应适量控制食用量，避免影响血糖控制。
- 高血脂、高胆固醇人群应适量食用，以免摄入过多脂肪。
以上是奶粉杯子蛋糕的制作方法，简单易行，口感细腻，适合作为下午茶点或甜点享用。快来尝试一下吧！
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