五仁汤圆的制作步骤及所需材料是什么?
导语:五仁汤圆是一道传统甜品,制作简单,口感柔软。糯米粉制成的面团包裹着绿豆沙、花生馅和核桃仁,煮熟后撒上糖霜即可食用。营养丰富,适量食用有益健康。
【五仁汤圆】
材料:
- 糯米粉 200克
- 绿豆沙 50克
- 花生馅 50克
- 核桃仁 50克
- 糖霜适量
- 水适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的水,边加边搅拌,直至形成一个柔软的面团。
2. 将绿豆沙、花生馅和核桃仁分别放入碗中,用手轻轻揉搓,使内馅变得光滑。
3. 将面团分成小块,每个约10克左右。用手将每个小块搓成圆形。
4. 用手指轻轻将每个小面团压扁,然后将内馅放在中间,包裹并搓成圆形。
5. 将所有的汤圆放入沸水中煮熟,直到它们浮起并变得透明,然后用漏网捞出。
6. 将汤圆放入冷水中冲洗,然后沥干水分。
7. 在汤圆上撒上一层糖霜,即可食用。
营养分析:
五仁汤圆含有丰富的糖分和蛋白质,适量的脂肪和纤维。绿豆沙富含维生素和矿物质,有助于提高免疫力。花生和核桃仁富含健康脂肪和抗氧化物质,有益于心脏健康。然而,由于糖霜的添加,五仁汤圆的热量较高,建议适量食用。
适宜人群:
五仁汤圆适合所有人食用,特别是在冬季和元宵节期间,它是一道受欢迎的传统甜品。对于喜欢糖果和甜食的人来说,五仁汤圆是一种美味的选择。
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