百合山药粥的制作步骤是什么？
美食导语：百合山药粥是一道营养丰富的粥品，制作简单。百合、山药和糯米的组合，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于促进肠道健康和提高免疫力。适宜所有人群食用，特别适合体弱多病的人群。
百合山药粥的制作步骤如下：
材料：
- 百合：50克
- 山药：200克
- 糯米：100克
- 水：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 将百合浸泡在清水中约30分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 山药去皮，切成小块备用。
3. 将糯米洗净，加入适量清水中浸泡30分钟，然后沥干水分。
4. 将百合、山药和糯米放入煮锅中，加入足够的水，水量稍多于材料的淹没量。
5. 放入煮锅中的材料大火煮沸后，转小火煮熟，约40分钟至糯米煮烂成粥状。
6. 在煮粥的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。
7. 煮熟后的百合山药粥，关火盖上锅盖焖热5分钟即可食用。
营养分析：
百合山药粥是一道营养丰富的粥品。百合富含蛋白质、维生素B和C，对皮肤美容有益；山药含有丰富的膳食纤维和维生素E，有助于促进肠道健康；糯米则是优质碳水化合物的来源，易于消化吸收。百合山药粥还含有丰富的矿物质和抗氧化物质，对增强免疫力和抗衰老有益。
适宜人群：
百合山药粥适宜所有人群食用，尤其适合体弱多病、容易疲劳的人群食用，也可作为孕妇、儿童和老年人的营养补充品。由于百合山药粥具有温补作用，脾胃虚寒、体质偏寒的人群应适量食用。
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