猕猴桃馒头的制作步骤是什么？
美食导语：制作猕猴桃馒头的步骤简单易行，首先准备好猕猴桃和馒头的原料，然后将猕猴桃切块备用，搅拌面粉和酵母等原料制作面团，发酵后将馒头包裹猕猴桃，再蒸熟即可享用。口感松软香甜，适合早餐、午餐或下午茶。
制作猕猴桃馒头的步骤如下：
准备好猕猴桃和馒头的原料。猕猴桃需要选择成熟但不过熟的果实，馒头的原料包括面粉、酵母、糖和水。
接下来，将猕猴桃去皮并切成小块备用。然后，将面粉倒入一个大碗中，加入酵母、糖和适量的水，搅拌均匀。逐渐加入剩余的水，直到面团变得柔软但不粘手。
然后，将面团放在案板上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。然后，将面团放入一个碗中，用湿布盖好，静置发酵约1-2小时，或直到面团的体积增大一倍。
发酵完成后，将面团取出，放在案板上，用手掌将其排气。然后，将面团分成小块，每块约20克左右。取一块面团，用手掌将其擀平，然后将猕猴桃块放在中间，并将面团包裹住猕猴桃，捏紧封口。
将包好的猕猴桃馒头放在蒸锅的蒸笼上，用湿布盖好，再次静置发酵约30分钟。期间，预热蒸锅并加入适量的水。
发酵完成后，将蒸锅放在火上，用中火蒸约15-20分钟，或直到馒头变得蓬松且熟透。蒸熟的猕猴桃馒头可用竹签插入中间进行检查，如果竹签插入后没有粘附面糊，则表示馒头已经熟透。
蒸熟的猕猴桃馒头取出后稍作冷却，即可享用。它们可以作为早餐、午餐或下午茶的美味点心，口感松软，香甜可口。
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