如何制作汕头绿豆糕？
美食导语：制作汕头绿豆糕的步骤简单，材料易得。它是一道富含蛋白质、纤维和维生素的美味传统糕点，适合各个人群食用。
制作汕头绿豆糕的菜谱：
材料：
- 绿豆粉：150克
- 糖：100克
- 椰浆：400毫升
- 椰蓉：适量
- 椰油：适量
步骤：
1. 将绿豆粉倒入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒状物。待绿豆粉溶解后，继续加入500毫升的水，再次搅拌均匀，确保没有颗粒。
2. 将糖加入椰浆中，搅拌至糖完全融化。然后将糖水倒入绿豆粉水中，搅拌均匀。
3. 将绿豆糕糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中，用中火蒸约25分钟，或至糕糊完全凝固。蒸熟后，取出晾凉。
4. 将椰蓉撒在蒸好的绿豆糕上，用刀切成小块。
5. 热锅，加入适量的椰油，待油热后，将切好的绿豆糕放入锅中煎至两面金黄即可。
营养分析：
汕头绿豆糕是一道美味的传统糕点，富含蛋白质、纤维和多种维生素。绿豆富含膳食纤维和低脂肪，对消化系统健康有益。椰浆提供了丰富的维生素B和矿物质，有助于增强免疫系统。然而，由于糖的添加，绿豆糕的糖分较高，糖尿病患者应适量食用。
适宜食用人群：
汕头绿豆糕适宜所有人群食用，尤其适合喜欢甜食的人。它可以作为早餐、下午茶或甜点食用，也是家庭聚餐和节日庆祝的美食选择。
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