包浆豆腐的家常做法是什么？
美食导语：包浆豆腐是一道美味的家常菜，将豆腐裹上面糊煎至金黄，再加上香葱和调料汁，口感鲜美。适合素食者和追求高蛋白质的人群。
材料：
- 豆腐：500克（切成块状）
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 食用油：适量
调料：
- 盐：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
- 香葱：适量（切碎）
- 姜蒜末：适量
制作步骤：
1. 将豆腐块放入开水中焯水，煮熟后捞出沥干备用。
2. 取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀成为面糊。
3. 将焯水后的豆腐块蘸上面糊，确保每块豆腐都均匀裹上。
4. 热锅加入适量的食用油，待油热后将裹好面糊的豆腐块放入锅中，煎至两面金黄。
5. 煎好的豆腐块捞出沥油，装盘备用。
调料制作：
1. 取一个小碗，加入适量的盐、老抽、生抽、蚝油和鸡精，搅拌均匀成为调料汁备用。
2. 热锅加入适量的食用油，加入姜蒜末炒香。
3. 将调料汁倒入锅中，煮沸后关火。
4. 将煮好的调料汁均匀淋在豆腐块上。
5. 撒上香葱碎作为装饰即可。
营养分析：
包浆豆腐富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。适宜所有人群食用，尤其适合素食者和追求高蛋白质的人群。注意，油炸食品的摄入应适量，过多会增加热量摄入。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表快讯网-热点头条资讯报道立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.kuaixunw.com/ms/5894.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友！
上一篇：刀切糍的制作方法是什么？
下一篇： 如何制作汕头绿豆糕？