奶酪芝士条的做法是什么?
导语:奶酪芝士条是一道美味的零食或正餐搭配食材,富含蛋白质和钙质。制作简单,将奶酪条沾裹面粉、鸡蛋和面包糠后油炸至金黄酥脆。适量食用,避免摄入过多脂肪。
奶酪芝士条的制作步骤如下:
材料:
- 奶酪(250克)
- 面粉(150克)
- 鸡蛋(2个)
- 面包糠(适量)
- 油(适量)
步骤:
1. 将奶酪切成长条状,每条约5厘米长。
2. 准备三个碗,一个放面粉、一个放打散的鸡蛋、一个放面包糠。
3. 将奶酪条逐一沾裹在面粉中,确保每根条均匀裹上一层薄薄的面粉。
4. 将裹好面粉的奶酪条放入鸡蛋碗中,用筷子或叉子轻轻翻动,让鸡蛋均匀覆盖奶酪条表面。
5. 将鸡蛋液浸泡过的奶酪条放入面包糠中,用手轻轻按压,让面包糠均匀附着在奶酪条上。
6. 重复步骤4和步骤5,直到所有奶酪条都裹上鸡蛋和面包糠。
7. 取一平底锅,加入适量油,用中小火加热。
8. 当油温达到180°C时,将裹好面包糠的奶酪条放入锅中,小心翻煎,直到两面金黄酥脆。
9. 用厨房纸巾沥干多余的油份,摆放在盘中即可食用。
营养分析:
奶酪芝士条富含蛋白质和钙质,适合作为零食或正餐的搭配食材。营养价值较高,但由于油炸过程中会吸附一定量的油脂,建议适量食用,避免摄入过多的脂肪。由于面粉和面包糠的加入,含有一定的碳水化合物,适合需要能量补充的人群。
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