如何制作美味的家常炒卤面？
美食导语：这道家常炒卤面富含蛋白质、碳水化合物和纤维素等多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。
材料：
- 鸡腿肉：200克
- 猪肉：150克
- 鲜面条：300克
- 青菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 大葱：适量
- 姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将鸡腿肉和猪肉切成丝，青菜洗净切段，大葱切末，姜蒜切碎备用。
2. 面条煮熟后用冷水冲洗，沥干备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅加入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出切成丝备用。
5. 同一锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。
6. 加入鸡腿肉和猪肉丝，翻炒至变色。
7. 加入酱油和料酒，炒匀。
8. 加入适量的水，煮开后加入青菜煮熟。
9. 加入面条翻炒均匀。
10. 最后加入煎好的鸡蛋丝和大葱末，翻炒均匀即可。
营养分析：
这道家常炒卤面富含蛋白质、碳水化合物、纤维素等多种营养成分。鸡腿肉和猪肉提供高质量的蛋白质，有助于肌肉生长和修复。青菜富含维生素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。面条是碳水化合物的重要来源，提供能量。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，对眼睛和大脑发育有益。此菜适合各个年龄段的人群食用。
制作这道美味的家常炒卤面只需要简单的步骤和常见的调料，可以轻松在家中完成。享受美食的同时，还能获得丰富的营养，何乐而不为呢？
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