如何制作芽菜肉包子？
美食导语：芽菜肉包子制作方法：面粉、酵母、芽菜、猪肉末等制作成的营养丰富的包子。适合各年龄段食用。
芽菜肉包子制作方法：
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：30克
- 温水：适量
- 芽菜：150克
- 猪肉末：200克
- 青葱：适量
- 姜末：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入酵母和白糖，慢慢加入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
2. 醒发好的面团揉成长条状，分割成小面剂，擀成薄片状。
3. 将芽菜洗净后切碎，加入猪肉末，青葱末和姜末，搅拌均匀。
4. 将擀好的面片中间放上适量的芽菜肉馅，将边缘捏紧，包成包子形状。
5. 锅中加水，放入蒸锅架，将包子放在蒸锅上，盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。
6. 另起锅，加入适量食用油，烧热后放入蒸好的包子，煎至底部金黄即可。
营养分析：
芽菜肉包子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养元素。其中，猪肉末提供丰富的蛋白质和脂肪，芽菜则富含维生素C、胡萝卜素等多种维生素和矿物质。适合各个年龄段的人群食用，尤其适合需要增加营养的工作繁忙人群。
制作芽菜肉包子并不复杂，只需要按照步骤合理操作即可。记得掌握面团的发酵时间，以及包子的蒸制时间，保证口感和食材的营养价值。享受香气四溢的芽菜肉包子吧！
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