家常辣椒炒龙虾的详细做法，你知道吗？
美食导语：家常辣椒炒龙虾是一道美味的海鲜菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。适宜人群包括喜欢辣味的人群，以及需要补充蛋白质和维生素的人群。
材料：
1. 龙虾：2只（约1.5公斤）
2. 青椒：2个
3. 红椒：2个
4. 辣椒：适量
5. 大葱：适量
6. 姜：适量
7. 蒜：适量
8. 料酒：适量
9. 酱油：适量
10. 盐：适量
11. 糖：适量
12. 鸡精：适量
13. 植物油：适量
步骤：
1. 龙虾处理：将龙虾洗净，切成块状备用。青椒、红椒和辣椒洗净，切成块状。大葱、姜和蒜切末备用。
2. 炒制龙虾：锅中倒入适量植物油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入龙虾块炒熟：将切好的龙虾块放入锅中，翻炒均匀。加入适量料酒提鲜。
4. 加入青椒和红椒：炒至龙虾变色后，加入青椒和红椒块，继续翻炒。
5. 调味：加入适量酱油、盐、糖和鸡精，调味均匀。
6. 加入辣椒：根据个人口味，可以加入适量辣椒提鲜辣。
7. 翻炒均匀：继续翻炒，使调料均匀贴附在龙虾和蔬菜上。
8. 出锅：炒至龙虾熟透，蔬菜熟烂，即可出锅食用。
营养分析与适宜人群：
家常辣椒炒龙虾是一道美味的海鲜菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。龙虾肉质鲜嫩，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。辣椒含有辣椒素，可以促进血液循环，增加食欲。适宜人群包括喜欢辣味的人群，以及需要补充蛋白质和维生素的人群。但对于过敏龙虾的人和辣椒不耐受的人，应避免食用。享受这道家常辣椒炒龙虾时，可以搭配米饭或面条，提升口感和饱腹感。
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