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如何制作槐花陷饺子?

导语:槐花陷饺子是一道美味健康的传统美食,饺子皮包裹着猪肉馅和炒好的鲜槐花和蔬菜碎末,口感丰富,营养均衡。适宜素食者和追求健康饮食的人士食用。

槐花陷饺子

材料:

- 饺子皮:250克

- 鲜槐花:100克

- 猪肉馅:200克

- 蔬菜碎末(例如胡萝卜、豆芽等):适量

- 香菜末:适量

- 生姜末:适量

- 蒜末:适量

- 食用油:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

制作步骤:

1. 将鲜槐花用清水洗净,控水备用。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的生姜末、蒜末、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,制成猪肉馅料。

3. 锅中烧热适量的食用油,将蔬菜碎末和鲜槐花一起翻炒至熟烂,加入少许盐和酱油调味,炒匀后取出备用。

4. 取一张饺子皮,将适量的猪肉馅料放在饺子皮中央,然后放上适量的炒好的鲜槐花和蔬菜碎末。

5. 将饺子皮对折,用手指沿着饺子边缘涂抹适量的水,然后用手指捏紧饺子的边缘,将饺子密封好。

6. 将制好的饺子放入已烧开的水中,煮至饺子浮起并变软熟即可捞出。

7. 将煮好的饺子装入碗中,撒上香菜末,可根据个人口味再加入适量的酱油和蒜末提味。

营养分析及适宜食用人群:

槐花陷饺子是一道美味健康的传统美食。槐花富含维生素C和纤维素,能增强免疫力、促进消化和排便。猪肉馅提供丰富的蛋白质和维生素B群,有助于增强肌肉力量和维持神经系统正常运作。蔬菜碎末则为饺子增添了丰富的维生素和矿物质。这道槐花陷饺子适宜所有人群食用,尤其适合素食者和追求健康饮食的人士。享受这道美味的同时,还能获得均衡的营养。

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