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怎样做土豆丝尖椒?

导语:土豆丝尖椒是一道简单美味的家常菜,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。此菜适合一般人群食用,尤其适合素食者和追求健康饮食的人士。

土豆丝尖椒

材料:

- 土豆:2个(约300克)

- 尖椒:3个(约150克)

- 大葱:1根

- 大蒜:3瓣

- 食用油:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 味精:适量

步骤:

1. 准备材料:将土豆、尖椒、大葱和大蒜洗净切成细丝备用。

2. 炒土豆丝:热锅凉油,将土豆丝放入锅中炒熟至微黄色,捞出备用。

3. 炒尖椒丝:继续使用同一锅,加入食用油,放入尖椒丝慢慢翻炒至变软,加入酱油和盐调味。

4. 炒香葱蒜:在同一锅中加入适量食用油,放入葱丝和蒜末炒香。

5. 混合炒菜:将炒好的土豆丝和尖椒丝放入锅中,翻炒均匀,加入味精调味。

6. 出锅装盘:将炒好的土豆丝尖椒装盘,即可享用。

营养分析:

土豆丝尖椒是一道简单美味的家常菜,富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。土豆富含膳食纤维,有助于消化和预防便秘。尖椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于提高免疫力和保护眼睛健康。此菜适合一般人群食用,尤其适合素食者和追求健康饮食的人士。

希望你能成功制作出美味的土豆丝尖椒!

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