黄颡鱼蒸做法：如何制作美味的黄颡鱼蒸？
美食导语：黄颡鱼蒸是一道美味的菜肴，以黄颡鱼为主料，配以姜丝、葱段等调味品蒸制而成。黄颡鱼富含蛋白质和维生素，适合各个人群食用。制作简单，口感鲜美，营养丰富。
黄颡鱼蒸
原料：
- 黄颡鱼：1条（约500克）
- 姜丝：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将黄颡鱼洗净，用刀在鱼身两侧切上几刀，以便入味。
2. 在鱼身上均匀涂抹一层料酒，腌制10分钟，让鱼去腥。
3. 蒸锅加水烧开，将蒸锅上屉蒸网铺上一层姜丝和葱段。
4. 将腌制好的黄颡鱼放在蒸网上，撒上适量的姜丝。
5. 将蒸锅放入鱼，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，至鱼熟透。
6. 取出蒸好的黄颡鱼，撒上适量的食盐，再淋上适量的生抽和鸡精，再撒上适量的葱花。
7. 取一小锅，加热适量的食用油，热油后淋在蒸好的黄颡鱼上即可。
营养分析：
黄颡鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和丰富的维生素B12、维生素D等营养成分。适量食用黄颡鱼可以提高免疫力、促进骨骼发育和补充营养。
适宜人群：
适宜所有人群食用，尤其适合儿童、孕妇和长期工作压力大的人群食用，有助于增强体质和提高抵抗力。
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