如何制作水煮烧白?
导语:水煮烧白是经典川菜,口感鲜嫩、味道麻辣。通过详细的步骤介绍如何制作,包括准备食材、调料,煸炒猪肉片,炒香调料,煮豆芽和猪肉片,最后调味出锅。可根据个人口味添加配料,如豆皮、木耳等。
水煮烧白是一道经典的川菜,它的特点是口感鲜嫩、味道麻辣。下面我将详细为你解答如何制作水煮烧白。
准备好所需的食材。制作水煮烧白的主要食材有猪肉、豆芽、大蒜、姜、辣椒等。你可以根据自己的口味喜好来选择添加一些其他的配料,如木耳、豆皮等。
接下来,准备好调料。制作水煮烧白所需的调料有豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、盐、味精等。你可以根据个人口味的喜好来调整调料的用量。
然后,开始制作水煮烧白。首先将猪肉切成薄片,放入碗中加入适量的盐、料酒拌匀腌制片刻。豆芽洗净备用。将大蒜、姜切末备用。
接着,将炒锅加热,加入适量的油,待油热后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色,捞出备用。
再将另一锅加热,加入适量的油,放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、大蒜末、姜末炒香。
接着,将炒香的调料加入适量的清水,煮沸后放入豆芽,用中小火煮3-5分钟。
然后,将之前煸炒好的猪肉片放入锅中,煮至熟透。
加入适量的盐、味精进行调味,搅拌均匀后即可出锅。
制作完成后,你可以根据个人喜好在水煮烧白上撒上一些葱花、香菜等作为装饰,提升菜品的美观度。
以上就是制作水煮烧白的详细步骤。希望对你有帮助!
免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表快讯网-热点头条资讯报道立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.kuaixunw.com/ms/2781.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:学会制作小葱鸡蛋汤的技巧是什么?
下一篇: 牛肉土豆烩菜做法:一道营养丰富的家常菜?