如何做油焖虾的做法番茄？
美食导语：油焖虾是一道美味的传统中国菜肴，以鲜嫩的虾肉和浓郁的番茄汁为特点。
油焖虾是一道非常美味的传统中国菜肴，它的特点是鲜嫩的虾肉搭配浓郁的番茄汁。下面将为您详细介绍如何制作油焖虾。
准备好所需的材料。您需要新鲜的大虾、番茄、葱、姜和蒜。将大虾去壳去脚，保留虾尾。
接下来，处理番茄。将番茄用开水烫一下，去皮剁碎备用。将葱、姜和蒜切末备用。
然后，热锅凉油，将葱、姜和蒜末放入锅中炒香。随后，加入番茄碎继续翻炒，直到番茄熟烂并释放出浓郁的香味。
接着，将炒好的番茄倒入锅中，加入适量的盐和白糖，根据个人口味调整。再加入适量的水，煮开后转小火慢炖，使番茄汁更加浓稠。
将处理好的大虾放入锅中，翻煮几分钟直至虾变色熟透。注意不要过度煮虾，以免过韧变硬。
油焖虾煮好后可以撒上一些葱花作为装饰，增添颜色和香气。您可以将它作为主菜搭配米饭或面条食用，也可以作为下酒菜享用。
这就是制作油焖虾的详细步骤。希望您能成功制作出美味可口的油焖虾！
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