如何制作光棍饼干？
美食菜谱步骤：
材料：
- 高筋面粉：200克
- 牛奶：100毫升
- 细砂糖：80克
- 黄油：80克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 香草精：适量
- 干果（如葡萄干、核桃等）：适量
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
3. 在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖和泡打粉混合均匀。
4. 在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
5. 将融化的黄油倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
6. 将湿混合物倒入干混合物中，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。
7. 将干果加入面糊中，再次拌匀。
8. 取适量面糊，用手捏成饼干形状，放在烤盘上，保持一定的间距。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟或至饼干呈金黄色。
10. 取出烤盘，待饼干冷却后即可食用。
营养分析：
光棍饼干富含高筋面粉和牛奶，提供丰富的蛋白质和钙质。黄油和干果中含有丰富的脂肪和纤维，为身体提供能量和膳食纤维。适量的细砂糖为饼干增添了甜味。
适宜食用人群：
适合所有年龄段的人群食用，尤其适合喜欢甜食的人。由于饼干中含有面粉和牛奶，对于乳糖不耐受或面粉过敏的人群需要注意。
避坑指南：
- 切记不要过度搅拌面糊，以免影响饼干的口感。
- 烤箱温度和时间需要根据个体烤箱的特性进行调整，确保饼干烤至金黄色即可取出。
- 在取出烤盘后，要让饼干充分冷却，这样可以使饼干变得更加酥脆。
用户餐后评价：
1. 小明：这款光棍饼干制作简单，口感香脆，吃起来十分满足！我还添加了一些葡萄干和核桃，更加美味！
2. 小红：作为一个甜食爱好者，我对这款光棍饼干赞不绝口！它的甜度刚刚好，每一口都充满了幸福感。绝对是我下午茶的首选！
3. 小李：虽然我不太擅长烘焙，但是按照这个菜谱步骤制作的光棍饼干简直完美！我家人都被我惊艳到了，谢谢厨师的分享！