洋葱丸子的做法是什么?
导语:洋葱丸子是一道简单易行的美食,富含蛋白质、膳食纤维和维生素,具有抗氧化和抗炎作用。适合喜欢美食和寻求营养均衡的人。
洋葱丸子的做法:
材料:
- 洋葱:300克
- 猪肉末:200克
- 面包糠:50克
- 鸡蛋:1个
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 蚝油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将洋葱去皮并切成细丝,放入碗中备用。
2. 在碗中加入猪肉末、鸡蛋、面包糠、切碎的生姜和蒜末,再加入适量的盐、生抽、蚝油和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将步骤2的混合物加入洋葱丝中,搅拌均匀。
4. 将锅加热,倒入适量的食用油。
5. 将步骤3中的洋葱丸子用手捏成小圆球状,放入锅中煎至两面金黄色。
6. 煎熟的洋葱丸子捞出沥油,摆盘即可享用。
营养分析:
洋葱丸子富含蛋白质、膳食纤维和维生素。洋葱中含有丰富的硫化物和维生素C,具有抗氧化和抗炎作用。猪肉末则提供了丰富的蛋白质。洋葱丸子的制作过程中使用的食用油适量,使得其热量控制在适宜范围内。
适宜食用人群:
洋葱丸子适宜所有人群食用,尤其适合喜欢美食和寻求营养均衡的人。同时,由于洋葱丸子的制作过程简单易行,也适合厨艺初级的人尝试制作。
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