蓝莓蛋糕的制作方法是什么？
美食导语：这篇文章介绍了制作蓝莓蛋糕的步骤和所需材料，蛋糕口感松软，蓝莓的酸甜味与蛋糕的香甜味完美结合，外观美观大方。
蓝莓蛋糕的制作方法如下：
准备材料：
- 蓝莓：150克
- 面粉：200克
- 细砂糖：150克
- 黄油：150克
- 鸡蛋：3个
- 泡打粉：1茶匙
- 牛奶：120毫升
- 香草精：1茶匙
步骤1：准备蓝莓
将蓝莓洗净，沥干备用。
步骤2：制作蛋糕面糊
2.1 将黄油软化至室温，加入细砂糖，用电动搅拌器搅打至混合均匀。
2.2 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个。
2.3 在面粉中加入泡打粉，拌匀后筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
2.4 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊顺滑。
步骤3：烤制蛋糕
3.1 预热烤箱至180摄氏度。
3.2 将蛋糕糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，将蓝莓均匀撒在面糊上。
3.3 将烤盘放入烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘附物即可。
3.4 取出烤好的蛋糕，待稍微冷却后脱模。
步骤4：营养分析和适宜人群
蓝莓富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎和抗衰老的功效。蛋糕中的黄油和牛奶提供了丰富的蛋白质和钙质。适宜所有人食用，尤其适合喜欢甜点和蓝莓的人群。
步骤5：操作避坑指南
5.1 黄油要软化至室温，否则容易搅拌不均匀。
5.2 蛋糕糊的面粉要先与泡打粉混合拌匀，再加入蛋黄糊中，以免面糊出现颗粒状。
5.3 烤箱温度和时间根据个体差异略有不同，建议留意烤箱内部情况，避免蛋糕过度或不熟。
用户餐后评价：
用户们对这款蓝莓蛋糕赞不绝口。蛋糕口感松软，蓝莓的酸甜味与蛋糕的香甜味完美结合，令人回味无穷。蛋糕的外观美观大方，颜值高，是一款适合各种场合的美食。无论是作为下午茶点心还是庆祝活动的甜点，这款蓝莓蛋糕都能为您带来美妙的味蕾享受。
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