墨西哥辣肉酱的做法是什么？
美食导语：墨西哥辣肉酱是一道美味的墨西哥料理，以绞肉、洋葱和辣椒为主要材料。它口感辛辣，酱汁浓稠，营养丰富，富含蛋白质和维生素。适合喜欢辣味的人食用。
墨西哥辣肉酱
材料：
- 绞肉：500克（猪肉、牛肉或鸡肉均可）
- 洋葱：1个，切碎
- 大蒜：3瓣，切碎
- 辣椒粉：2汤匙
- 辣椒酱：3汤匙
- 番茄酱：200克
- 番茄泥：200克
- 辣椒：2个，去籽切碎
- 花椒粉：1茶匙
- 香菜：适量，切碎
- 盐：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 在热锅中加入橄榄油，然后加入洋葱和大蒜炒香。
2. 加入绞肉，煮至肉变色。
3. 加入辣椒粉、辣椒酱和番茄酱，炒匀。
4. 加入番茄泥和切碎的辣椒，继续炒煮几分钟。
5. 加入花椒粉和盐，根据个人口味调整调味品的用量。
6. 炖煮20分钟，直到肉熟透且酱汁浓稠。
7. 关火前撒上香菜，搅拌均匀。
营养分析：
墨西哥辣肉酱富含蛋白质、维生素和矿物质。每100克的辣肉酱大约含有12克的蛋白质和8克的脂肪。番茄酱和番茄泥提供了丰富的维生素C和维生素A。辣椒则富含维生素E和胡萝卜素。这道菜适合喜欢辛辣口味的人食用，但对于胃肠道敏感或不耐辣的人群来说，建议适量食用或减少辣椒的用量。
尽情享用这道美味的墨西哥辣肉酱吧！
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