千层煎甜面饼的做法是什么？
美食导语：千层煎甜面饼是一道美味可口的早餐或下午茶点心，面粉、鸡蛋、牛奶和黄油的搭配，制作出层次分明的煎饼。简单的步骤和注意细节，教你轻松做出美味的煎饼。
千层煎甜面饼的做法：
材料：
- 面粉：500克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：500毫升
- 细砂糖：50克
- 黄油：50克
- 香草精：1茶匙
- 盐：1/2茶匙
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉、细砂糖和盐混合在一起。
2. 打入鸡蛋，并倒入牛奶和香草精。搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
3. 将黄油融化，并倒入面糊中。再次搅拌均匀，确保黄油充分融入面糊中。
4. 将面糊静置15分钟，让面粉充分吸收液体。
5. 取一个平底锅，加热并涂上少量植物油，以防煎饼粘锅。
6. 将适量的面糊倒入平底锅中，用铲子均匀地涂抹开。
7. 等到饼面开始变干，底部微微金黄，就可以翻面了。煎至两面金黄即可。
8. 将煎好的煎饼放在盘子里，继续煎剩下的面糊。
注意细节：
- 在翻面前，确保饼面已经干透，以免煎饼断裂。
- 煎饼时火力不要过大，以免煎糊。
- 每次倒入适量的面糊，根据锅的大小调整煎饼的大小。
营养分析：
千层煎甜面饼是一道美味可口的早餐或下午茶点心。面粉提供了丰富的碳水化合物和纤维，鸡蛋则富含优质蛋白质。牛奶和黄油为煎饼增添了丰富的钙和脂肪。适量的细砂糖为煎饼带来了甜味。这道甜点适合一般人群食用，但对于需要控制碳水化合物或脂肪摄入的人群，建议适量食用。
祝您制作成功，享受美味的千层煎甜面饼！
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