爱的做法:如何用爱心烹制美食?
导语:本文介绍了如何用爱心烹制美食,提供了爱心炒饭的食谱和制作方法,同时讲解了炒饭的技巧和注意事项。
菜名:爱心炒饭
所需准备材料:
米饭 300克
鸡蛋 2个
胡萝卜 50克
豌豆 50克
虾仁 50克
葱花 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
做法过程步骤:
1.将米饭用清水冲洗干净,放入锅中煮熟备用。
2.将鸡蛋打散,加入少许盐和葱花,搅拌均匀。
3.将胡萝卜和豌豆洗净,切成小丁。
4.虾仁用清水洗净,备用。
5.锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,煎至金黄色,取出备用。
6.锅中再加油烧热,放入胡萝卜和豌豆炒至熟透。
7.倒入虾仁,炒至变色。
8.将米饭加入锅中,翻炒均匀。
9.加入少许盐和生抽,继续翻炒至米饭呈现金黄色。
10.最后加入煎好的鸡蛋和葱花,翻炒均匀即可。
技巧与细节:
1.米饭最好提前煮好,冷却后再进行炒制,这样炒出的饭才能更加干爽。
2.炒饭时火候要掌握好,火大易糊底,火小易炒不熟。
3.鸡蛋要煎至金黄色,这样口感更佳。
营养分析与热量:
能量:452kcal
蛋白质:21.3g
脂肪:13.7g
碳水化合物:63.5g
纤维素:2.8g
胆固醇:239mg
适合人群:
适合一般人群食用,特别适合喜欢吃炒饭的人群。
饮食忌讳:
1.肠胃不好的人群应少食用。
2.过多食用容易导致肥胖,建议适量食用。
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