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爱的做法:如何用爱心烹制美食?

导语:本文介绍了如何用爱心烹制美食,提供了爱心炒饭的食谱和制作方法,同时讲解了炒饭的技巧和注意事项。

菜名:爱心炒饭

所需准备材料:

米饭 300克

鸡蛋 2个

胡萝卜 50克

豌豆 50克

虾仁 50克

葱花 适量

盐 适量

生抽 适量

油 适量

做法过程步骤:

1.将米饭用清水冲洗干净,放入锅中煮熟备用。

2.将鸡蛋打散,加入少许盐和葱花,搅拌均匀。

3.将胡萝卜和豌豆洗净,切成小丁。

4.虾仁用清水洗净,备用。

5.锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,煎至金黄色,取出备用。

6.锅中再加油烧热,放入胡萝卜和豌豆炒至熟透。

7.倒入虾仁,炒至变色。

8.将米饭加入锅中,翻炒均匀。

9.加入少许盐和生抽,继续翻炒至米饭呈现金黄色。

10.最后加入煎好的鸡蛋和葱花,翻炒均匀即可。

技巧与细节:

1.米饭最好提前煮好,冷却后再进行炒制,这样炒出的饭才能更加干爽。

2.炒饭时火候要掌握好,火大易糊底,火小易炒不熟。

3.鸡蛋要煎至金黄色,这样口感更佳。

营养分析与热量:

能量:452kcal

蛋白质:21.3g

脂肪:13.7g

碳水化合物:63.5g

纤维素:2.8g

胆固醇:239mg

适合人群:

适合一般人群食用,特别适合喜欢吃炒饭的人群。

饮食忌讳:

1.肠胃不好的人群应少食用。

2.过多食用容易导致肥胖,建议适量食用。

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