如何制作美味的青口贝肉？
美食导语：这篇文章教你如何制作美味的青口贝肉，主要材料有青口贝、猪肉、青红椒等，做法简单易学，适合一般人群食用。
材料：
1. 青口贝 500克
2. 猪肉 150克
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 葱姜蒜适量
6. 盐 适量
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
9. 玉米淀粉 适量
做法：
1. 青口贝洗净，放入清水中浸泡半小时，让它们吐出沙子。然后将青口贝放在锅中，加水烧开，煮至青口贝全部开口，取出备用。
2. 猪肉切成小丁，葱姜蒜切末，青椒、红椒切成小块备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香，加入猪肉丁翻炒至变色。
4. 加入青椒、红椒翻炒，加入适量盐、料酒、生抽炒匀。
5. 加入青口贝，翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 取一小碗加入适量玉米淀粉，加入水搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁变稠即可。
技巧与细节：
1. 青口贝煮熟后，立刻取出，防止过度烹饪而变硬。
2. 烹饪时，须加入适量水，保持汁液多而不干。
营养分析与热量：
每100克青口贝含蛋白质8克，脂肪1克，碳水化合物1克，热量44卡路里。猪肉含蛋白质20克，脂肪15克，碳水化合物0克，热量209卡路里。此道菜肴热量约为400卡路里。
适合人群：
适宜一般人群食用，尤其适合贫血、神经衰弱和胃虚寒者食用。
饮食忌讳：
无特殊忌讳。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表快讯网-热点头条资讯报道立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.kuaixunw.com/ms/11896.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友！
上一篇：健身饮食：玉米香肠是否适合健身者？
下一篇： 如何制作正宗的芙蓉银鱼？