如何制作美味家庭微波炉蛋挞？
美食导语：学会如何在家用微波炉制作美味的蛋挞，只需要几个简单的材料和步骤就可以轻松完成，每个蛋挞约含热量145千卡，适合一般人群食用。
材料：
鸡蛋 3个
低筋面粉 100克
无盐黄油 50克
糖粉 30克
淡奶油 50毫升
牛奶 150毫升
香草精 适量
小蛋挞模具 6个
做法：
1.将低筋面粉过筛入碗中，加入软化的无盐黄油，用手指搓匀，至成颗粒状。
2.加入糖粉，混合均匀。
3.加入1个鸡蛋，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟。
4.将淡奶油、牛奶、香草精和2个鸡蛋打散，搅拌均匀，过滤掉泡沫。
5.将面团取出，揉成球状，分成6份，擀成薄饼状。
6.将饼皮放入小蛋挞模具中，捏出花边，切去多余部分。
7.将蛋液倒入饼皮中，约8分满。
8.将小蛋挞模具放入微波炉中，选中高火，烤制约2分钟。
9.取出蛋挞，放凉即可食用。
技巧与细节：
1.面团揉好后，需要冷藏一段时间，以便面团更加紧实。
2.烤制时，蛋液不要倒满，以免烤制时溢出。
3.微波炉不同，烤制时间也不同，需要根据自己的微波炉来调整时间。
营养分析与热量：
每个蛋挞约含热量145千卡，蛋白质6克，脂肪8克，碳水化合物13克。
适合人群：
适合一般人群食用。
饮食忌讳：
无特殊忌讳。
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