厨师教你原味蒸蛋糕的做法大全，包括材料和步骤？
美食导语：这篇文章介绍了如何制作原味蒸蛋糕，包括所需材料和详细步骤。制作过程简单易行，适合所有人群食用，尤其适合儿童、老人和孕妇。蒸蛋糕热量适中，富含蛋白质和碳水化合物，营养丰富。
材料：
1. 鸡蛋 4个
2. 细砂糖 60克
3. 低筋面粉 60克
4. 泡打粉 3克
5. 牛奶 60毫升
6. 植物油 40毫升
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛到蛋糊中，再倒入牛奶和植物油，搅拌均匀成蛋糕糊。
3. 准备一个蒸锅，将蛋糕糊倒入已经抹了油的蛋糕模具中，摔出气泡。
4. 将蒸锅中的水烧开，放入蛋糕模具，大火蒸15分钟即可。
5. 蒸好后的蒸蛋糕取出，晾凉后脱模，即可切块享用。
技巧与细节：
1. 打蛋时力度要均匀，尽量打出蓬松的蛋糊。
2. 蛋糕模具一定要抹油，防止蛋糕粘连。
3. 蒸蛋糕的时间可以根据蛋糕的厚薄来调整，但一般在15分钟左右即可。
营养分析与热量：
每100克蒸蛋糕的热量约为200卡路里，富含蛋白质和碳水化合物。
适合人群：
适合所有人群食用，尤其适合儿童、老人和孕妇。
饮食忌讳：
无特殊忌讳人群，但对鸡蛋过敏者应慎食。
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