如何制作美味的糖醋肋排？
美食导语：这道糖醋肋排口感香脆，酸甜可口，适合喜欢糖醋味的人食用。猪肋排富含蛋白质和脂肪，青椒、红椒和洋葱富含维生素和矿物质，能够促进身体健康。
材料：
猪肋排 500克
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 1个
蒜末 适量
白芝麻 适量
盐 适量
油 适量
糖醋汁：
白醋 2勺
细砂糖 3勺
番茄酱 2勺
酱油 1勺
蜂蜜 1勺
料酒 1勺
生姜末 适量
做法：
1. 猪肋排洗净后，切成小块，用盐和蒜末搅拌均匀腌制20分钟。
2. 青椒、红椒和洋葱分别洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肋排放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 同一个锅中，倒入适量的油，放入洋葱和蒜末煸炒至香味出来。
5. 将青椒和红椒放入锅中，翻炒均匀。
6. 倒入调好的糖醋汁，继续翻炒至汁液浓稠。
7. 最后将煎好的猪肋排放入锅中，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
技巧与细节：
1. 煎猪肋排时火要大，这样可以让肉质更紧实。
2. 煎好的猪肋排不要放太久，否则会变得干燥。
3. 糖醋汁要事先调好，这样炒菜时更加方便。
4. 糖醋汁中的醋和糖的比例可以根据个人口味进行调整。
营养分析与热量：
猪肋排富含蛋白质和脂肪，能够提供身体所需的热量和能量。青椒、红椒和洋葱富含维生素和矿物质，可以促进身体健康。本道菜品热量约为400千卡。
适合人群：
本道菜品适合一般人群食用，尤其适合喜欢吃糖醋味的人。
饮食忌讳：
1. 高血压患者应该减少盐的摄入量。
2. 糖尿病患者应该减少糖的摄入量。
3. 肠胃不好的人应该少吃油腻的食品。
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