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如何制作口感香脆的香葱面包?

导语:本文介绍了制作口感香脆的香葱面包的详细步骤和注意事项,适合所有喜欢面包和香葱的人食用。

材料:

面粉 300克

酵母 5克

糖 20克

盐 5克

香葱 适量

水 150毫升

做法过程步骤:

1.将面粉、酵母、糖、盐混合,加入水,揉成面团。

2.将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

3.将香葱切碎,加入发酵好的面团中,揉匀。

4.将揉好的面团放在烤盘中,再次发酵至两倍大。

5.将面团表面切上十字口,放入预热好的烤箱中,以200度烤制约20分钟,直至表面呈金黄色。

技巧与细节:

1.发酵的时间需要根据环境温度和湿度来定,大约需要1-2小时。

2.揉面的时候要揉至面团光滑有弹性,这样烤出来的面包口感更好。

3.香葱的数量可以根据个人口味自行调整,但不宜过多,否则会影响口感。

4.烤制的时间和温度需要根据烤箱的实际情况来定,以保证烤出的面包色泽均匀、香味浓郁。

营养分析与热量:

香葱面包中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分,每100克的热量约为280千卡。

适合人群:

香葱面包适合所有人群食用,特别是喜欢吃面包和香葱的人。

饮食忌讳:

香葱面包属于素食,不含肉类和动物性食品,适合素食主义者食用。但是对于过敏香葱的人来说,需要谨慎食用。

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