如何做一道美味的海鲜炒面？
美食导语：这道海鲜炒面色香味俱佳，选用虾仁、鱿鱼、扇贝等海鲜搭配胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜，调味合理，口感丰富。热量约为130千卡，富含蛋白质和多种维生素，适合一般人群食用。
准备材料：
1. 海鲜：虾仁（100g）、鱿鱼（100g）、扇贝（100g）
2. 蔬菜：胡萝卜（1根）、洋葱（1个）、青椒（1个）
3. 面条：意大利面（200g）
4. 调料：盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、油（适量）
做法过程步骤：
1. 将意大利面煮熟备用。
2. 胡萝卜、洋葱、青椒切成丝备用。
3. 将海鲜洗净备用。
4. 热锅凉油，下海鲜煸炒。
5. 加入胡萝卜、洋葱、青椒翻炒。
6. 加入意大利面炒匀。
7. 加入盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精调味。
8. 炒匀后即可装盘。
技巧与细节：
1. 热锅凉油不要忘记，可以防止海鲜粘锅。
2. 炒面的时候要不停地翻炒，以免面条粘在锅底。
3. 调味时要适量，以免口感过咸或过淡。
营养分析与热量：
每100g海鲜炒面的热量约为130千卡，富含蛋白质和多种维生素。
适合人群：
适合一般人群食用，尤其适合喜欢海鲜和面食的人。
饮食忌讳：
无。
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